Direttore tecnico dell'IFFO: "L'industria della farina di pesce e dell'olio di pesce non è più il capro espiatorio del mondo degli ingredienti per mangimi"

I resoconti del Blue Food Innovation Summit di Londra

01-giu-2023 - Ultimo aggiornamento il 02-giu-2023 alle 10:02 GMT

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È il direttore tecnico dell'IFFO e ricopre quel ruolo da giugno 2021.

"L'industria della farina di pesce è il settore degli ingredienti per mangimi più certificato del pianeta. Circa il 50% della produzione è certificato in modo indipendente, sia che si tratti della certificazione Marine Stewardship Council (MSC) o MarinTrust.

Sebbene ciò equivalga a soli 2-2,5 milioni di tonnellate di farina di pesce certificate, in termini proporzionali, ha affermato, è molto superiore a quello di altri settori degli ingredienti per mangimi.

La pressione sostenuta ha fatto capire all'industria che non può scappare, nascondersi e nascondersi, ha osservato. "Dobbiamo essere più santi di te perché le persone ci guardano continuamente."

La revisione annuale del settore della pesca foraggera da parte dell'Partenariato per una pesca sostenibile​, che valuta la riduzione della pesca in termini di gestione, governance e conformità di tali operazioni e se la pesca rispetta la quota, ha dimostrato che il 70-80% di tali attività di pesca erano ben gestite, ha riferito il dott. Glencross.

C'è sempre spazio per migliorare, si è affrettato a sottolineare. C’è ancora il 20% di quelle attività di riduzione della pesca che necessitano di interventi. Un esempio di ciò è la pesca pelagica del Nord Atlantico, che ha perso la certificazione MSC per l’aringa atlantico-scandinava e il melù non a causa di ciò che stavano facendo i pescatori o dell’industria, ma perché i governi interessati non sono riusciti a organizzarsi, non sono riusciti a concordare come per gestire i livelli di cattura tra le diverse nazioni, ha affermato il dirigente dell'IFFO.

"L'ultima volta che ho sentito, stanno finalmente raggiungendo un accordo in merito, e le quote sono ora fissate in linea con le raccomandazioni del CIEM. Ma hanno già perso le loro certificazioni MSC; mentre la pesca fa parte di un progetto di miglioramento, cioè un cinque- processo annuale."

Per contrastare messaggi negativi, esagerazioni e disinformazione in relazione agli ingredienti marini, ha affermato che è fondamentale continuare a presentare i fatti. "Nessun settore è perfetto. Riconosciamo che dobbiamo affrontare una serie di sfide, dalla pesca INN all'adulterazione, e che possono verificarsi altre pratiche irresponsabili. Il vantaggio di un'organizzazione associativa come IFFO è che possiamo esercitare pressioni sui nostri membri. Ciò che Quello che cerchiamo di fare è lavorare insieme come gruppo per far avanzare effettivamente l'intero settore, spingendoci a vicenda a migliorare le nostre pratiche, migliorare la nostra trasparenza e migliorare la nostra tracciabilità," ha affermato il dottor Glencross.

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